Vous reprendrez bien un peu d'allemand? N°2 - Déc 2025

Quoi de neuf ? Le nouveau parcours LLCER allemand–anglais : deux langues, mille horizons !

Bonne nouvelle pour les lycéens passionnés de langues ! Depuis janvier 2026, l’Université de La Réunion propose le tout nouveau parcours LLCER allemand–anglais, une licence qui allie polyvalence linguistique, ouverture internationale et construction de compétences professionnelles

Cette formation s’adresse aux étudiant·e·s qui aiment les langues et cultures étrangères, souhaitent les pratiquer activement, et envisagent des carrières à l’international, dans l’enseignement, la culture, l’événementiel, le commerce ou encore la traduction

Avec ses ateliers linguistiques, ses tandems allemands/anglais, ses projets collaboratifs et ses partenariats universitaires en Europe, ce cursus est un vrai tremplin pour devenir expert·e trilingue, tout en gardant les pieds sur l’île et la tête dans les langues du monde

Contacts utiles :

• [email protected] & [email protected]

Les Vanillekipferl : le biscuit star des marchés de Noël !

Impossible de parler de Noël germanophone sans évoquer les Vanillekipferl, ces petits croissants fondants à la vanille qui, comme les lutins, disparaissent dès qu’on a le dos tourné. Heureusement, on a la recette !

Ingrédients pour les biscuits

• 280 g de farine

• 240 g de beurre mou

• 120 g de poudre d’amandes

• 90 g de sucre en poudre

• ½ c. à café d’extrait de vanille

Pour l'enrobage

• 80 g de sucre glace

• 40 g de sucre en poudre

🎥 La recette en vidéo :

• YouTube : https://www.youtube.com/watch?v=ITbqDSVgpA4

La maison en pain d’épices : Lebkuchenhaus, la star gourmande !

Si vous êtes plutôt architecte pâtissier, lancez-vous dans la fameuse maison en pain d’épices — la Lebkuchenhaus — un emblème des fêtes outre-Rhin. Rien de tel pour transformer sa cuisine en atelier de design sucré !

Ingrédients (pour la pâte)

• 410 g de farine

• 250 g de beurre

• 200 g de sucre cassonade

• 260 g de miel

• 100 g de lait

• 5 c. à s. de mélange pour pain d’épices

• 2 c. à c. de bicarbonate

• 1 c. à c. de sel

Pour le glaçage

• 250 g de sucre

• 1 blanc d’œuf

• 1 c. à s. de jus de citron

• Bonbons pour la déco (forcément !)

🎥 Vidéo pour une Lebkuchenhaus digne du père Noël :
YouTube : https://m.youtube.com/watch?v=klVmwTMxoIA

Conseil pédagogique : cette recette peut devenir une activité de classe ludique, mêlant vocabulaire culinaire en allemand, travail en équipe, géométrie, et dégustation festive.

Le Glühwein : l’incontournable vin chaud

Dans tous les marchés de Noël d’Allemagne, l’air sent la cannelle… grâce au Glühwein, le vin chaud traditionnel. On en trouve désormais sur notre île : notre version tropicale reste délicieuse, surtout quand les soirées réunionnaises se rafraîchissent (un peu, d’accord…).

Recette du Glühwein

• 1 bouteille de vin rouge

• 1 orange bio (tranchée)

• 2 bâtons de cannelle

• 3 clous de girofle

• 60 g de sucre

• Facultatif : un soupçon de rhum (pour rester péï)

Chauffer 20 minutes à feu doux. Servir très chaud… mais avec modération, évidemment.

Une minute avec… Amélie GRONDIN

Amélie a 24 ans, a étudié en Allemagne, en Autriche et en France, puis est revenue à La Réunion où elle travaille dans la médiation culturelle du patrimoine de l’océan Indien. Elle est également Jeune Ambassadrice de l’Office Franco-Allemand pour la Jeunesse (OFAJ), et mène de nombreux projets franco-allemands à l’échelle de l’île. Elle souhaite continuer à renforcer une approche insulaire des relations franco-allemandes

• [email protected]

Quand allemand et musique font bon ménage : Zweierpasch revient dans l’île !

Le groupe Zweierpasch a laissé un excellent souvenir lors de sa venue en 2025… tellement que l’académie lance une exposition itinérante sur leur passage à La Réunion ! Celle-ci se tiendra de janvier à juillet 2026 dans les établissements scolaires de l’île, avec des affiches bilingues, des QR-codes, des vidéos, un escape game et même quelques goodies.

Si votre établissement souhaite accueillir l’exposition ou inviter des élèves à la découvrir, contactez : [email protected]

Inauguration prévue le 21 janvier 2026 à Sainte-Suzanne (lieu communiqué bientôt).

Le saviez-vous ?

De plus en plus de marchés de Noël à La Réunion !

Eh oui ! On en comptait déjà plusieurs l’an dernier, et de nouveaux apparaissent encore cette année. C’est le signe d’une jolie influence culturelle : les marchés de Noël sont une tradition solidement ancrée en Allemagne, et se diffusent joyeusement sous nos latitudes.

Pour en savoir plus (et trouver des idées cadeaux péï) :

• 👉 https://lapetitecreole.re/les-marches-de-noel-a-la-reunion-pour-trouver-des-cadeaux-pei-2/

 

Glossaire gourmand (et pratique !)

• OFAJ : Office Franco-Allemand pour la Jeunesse

• Lebkuchenhaus : maison en pain d’épices allemande

• Glühwein : vin chaud traditionnel des marchés de Noël

• Vanillekipferl : biscuits sablés à la vanille en forme de croissant

• LLCER : Langues, Littératures et Civilisations Étrangères et Régionales

• Prix Hippocrène de l’éducation : récompense européenne pour des projets scolaires valorisant l’Europe

• Heidelberg : ville universitaire allemande partenaire de plusieurs échanges scolaires réunionnais

 

Joyeux Avent à toutes et tous !

 Merci pour votre lecture, vos papilles, votre curiosité linguistique et vos projets allemands.
Et pour 2026, on formule encore ce souhait : “Vous reprendrez bien encore un peu d’allemand… ?”