Les PÉAC Photographie s'articulent autour :
- de la découverte et de la pratique de la photographie en atelier ou en classe, notamment dans le cadre de l'appel à projets Arts et Culture du réseau Canopé : Des clics et des classes ;
- de rencontres avec des photographes professionnels et artistes : Intervenants Photographie ;
- d'expositions de photographies proposées par les galeries et les musées ;
- de résidences d'artiste en territoire scolaire avec des photographes dans le cadre du dispositif national : Écritures de lumière ;
- de manifestations autour de la photographie : Mois de la photographie.

Les ressources documentaires sont réalisées par les médiateurs culturels et par les professeurs relais des structures culturelles en lien avec le coordonnateur de la DAAC / Rectorat. 

L'académie de La Réunion est partenaire des structures artistiques et culturelles. Elle favorise l'accès du public scolaire aux expositions et aux structures culturelles.